Nos productions
Tout ce que le verger donne.
Plus de 70 variétés cultivées exclusivement en agriculture biologique et biodynamique. Cliquez sur une espèce pour découvrir les variétés, la saison et les usages culinaires.
Pommes
Vingt variétés en gros volumes, d'août au printemps — GoldRush en tête, ferme, juteuse, frisson acidulé.
🗓️ Août → printemps suivant
Poires
Conférence, Comice, Harrow Sweet, Concorde — récoltées à maturité, livrées sous 48h.
🗓️ Août → octobre
Prunes
Reine-Claude, Mirabelle, Quetsche — de juillet à septembre, sans interruption.
🗓️ Juillet → septembre
Cerises
Burlat à Hedelfingen — calibres 22 à 30 mm, récoltées à la fraîche du matin.
🗓️ Mai → juillet
Noix
Lara, Fernor, Franquette — séchage à l'air libre, disponibles toute l'année.
🗓️ Septembre → octobre (récolte) · disponibles toute l'année
Pêches
Verger conservatoire — Roussane, Pavie, Muscade, sanguines anciennes du Sud-Ouest.
🗓️ Juillet → septembre
Brugnons
Verger conservatoire — Brugnon blanc, café, Canari, violet, six variétés anciennes.
🗓️ Juillet → septembre
Nectarines
Nectarine alberge, nectarine blanche — verger conservatoire, faibles volumes.
🗓️ Juillet → août
Abricots
Variétés locales Clairac et Nicole — patrimoine fruitier du Lot-et-Garonne.
🗓️ Juin → juillet
Coings
Coing du Portugal, Coing Local Agenais — octobre, le fruit qui parfume un entrepôt entier.
🗓️ Octobre
Nèfles
Trois variétés conservatoires — Nèfle d'Octobre, Monstrueuse d'Evreinoff, Tardive.
🗓️ Novembre → janvier
Physalis
Physalis peruviana — août à octobre, plein champ, calice intact à la livraison.
🗓️ Août → octobre
Pastèques
Sugar Baby — chair rouge dense, récolte au son du fruit mûr.
🗓️ Juillet → août
Melons
Charentais — terroir Lot-et-Garonne, parfum tenu, chair orange parfumée.
🗓️ Juin → septembre
Potimarron
Red Kuri Hokkaido — peau comestible, goût châtaigne, conservation longue.
🗓️ Septembre → février
Butternut
Moschata — chair fondante orange, peau lisse facile à éplucher.
🗓️ Septembre → février
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